FOUR MIXTE A AIR PULSE 20 NIVEAUX GN 1/1 ÉLECTRIQUE OSEV201R
FOUR MIXTE A AIR PULSE / VAPEUR POUR
GASTRONOMIE / RESTAURATION
20 X 1/1 GN
ÉLECTRIQUE À INJECTION
DIMENSION : 960 x 825 x 1810 h
Fiche Technique
toutes catégories
Détails Du Produit
Produits Connexes
ELEMENT ELECTRIQUE AVEC DEUX PLAQUES-OC64E
ELEMENT ELECTRIQUE AVEC DEUX PLAQUES-OC64ERéférence : OC64E
L*P*H : 400*650*295
Puissance électrique : 4.1 KW
GRILLADE ELECTRIQUE – PLAQUE LISSE- OFT64EL
GRILLADE ELECTRIQUE – PLAQUE LISSE- OFT64ELLa plaque grillade est équipée de rebord de pourtour anti-projections et
tiroir pour collecter les sauces extractible.
Référence : OFT64EL
L*P*H : 400*650*295
Puissance électrique : 3.9 KW
GRILLADE ELECTRIQUE – PLAQUE LISSE – OFT66EL
GRILLADE ELECTRIQUE – PLAQUE LISSE – OFT66ELLa plaque grillade est équipée de rebord de pourtour anti-projections et
tiroir pour collecter les sauces extractible.
Référence : OFT66EL
L*P*H : 600*650*295
Puissance électrique : 7.8 KW
FRITEUSE ELECTRIQUE AVEC RESISTANCE BASCULANTE LT.10+10- OF66ER
FRITEUSE ELECTRIQUE AVEC RESISTANCE BASCULANTE LT.10+10- OF66ERRéférence : OF66ER
L*P*H : 600*650*295
Puissance électrique : 12 KW
Cuiseur à pâtes D94/10 CPE
Cuiseur à pâtes D94/10 CPECuiseur à pâtes GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Groupe de résistances électriques AISI 304 alimentaire à section ovale pour cuisson directe.
Avec fonction d’humidificateur et collecte des graisses amovible pour les opérations de nettoyage.
Température controlee au moyen de régulateur d’énergie. Groupe de résistances est monté sur un support basculant et maintenu en position de travail ou de nettoyage par un pivot de blocage.
FOURNEAU 2 FEUX A GAZ SUR PLACARD OUVERT D92/10CG
FOURNEAU 2 FEUX A GAZ SUR PLACARD OUVERT D92/10CGRevêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable.
Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur
de 2 mm.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées
vers l’opérateur.
Appareils conformes aux règlementations CE.
Référence : D92/10CG
L*P*H (mm) : 400*900*900
Puissance totale GAZ 10.5
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Plaque grillade D74/10 PLG
Plaque grillade D74/10 PLGRevêtements extérieurs et pieds en acier inox.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900mm.
Plan avec epaisseur 2 mm Brûleur en acier AISI 304 commandé par une vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézo-électrique. Température réglable jusqu’à 350°C. Dispositif de réglage en hauteur des grilles sur deux niveaux. Dosseret périmétriques antiéclaboussures (h maxi=12mm). Goulotte avec orifice d’évacuation et tiroir extractible
de récupération des graisses et des résidus. Tiroir intérieur
de récupération des déchets carbone
Plaque coup de feux D94/10 CTGG
Plaque coup de feux D94/10 CTGGPLAQUE COUP-DE-FEU
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Le réchauffement de chaque zone de cuisson est obtenu
à l’aide d’un élément à irradiation contrôlé par un thermostat de sécurité. Réglage de la température de 50 à 400°C par un thermostat.
FOURNEAU 4 FEUX A GAZ SUR FOUR GAZ D94/10CGG
FOURNEAU 4 FEUX A GAZ SUR FOUR GAZ D94/10CGGRevêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable.
Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur
de 2 mm.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées
vers l’opérateur.
Appareils conformes aux règlementations CE.
Référence : D94/10CGG
L*P*H (mm) : 800*900*840
Puissance totale GAZ 29.7
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GRILLADE A GAZ PLAQUE LISSE SUR PLACARD OUVERT D92/10FTG
GRILLADE A GAZ PLAQUE LISSE SUR PLACARD OUVERT D92/10FTGRevêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable.
Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur
de 2 mm.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées
vers l’opérateur.
Appareils conformes aux règlementations CE.
Référence : D92/10FTG
L*P*H (mm) : 400*900*870
Puissance électrique (KW) :
Puissance totale GAZ 7
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