Intérieur et extérieur en acier inoxydable.
Angles internes arrondis.
Polyuréthane injecté à haute pression, sans utilisation de CFC dangereux
Portes à fermeture automatique avec joint magnétique.
L*P*H (mm) : 710*800*2030 min / 2100 max.
Température de fonctionnement : 0 / +10
Fiche Technique
Structure et corps en acier inoxydable AISI 304. Porte à double paroi.
Bras rotatifs en acier inoxydable, coplanaires, faciles à nettoyer.
Fonctionnement électromécanique.
Le distributeur de liquide de rinçage est standard pour garantir d’excellents résultats de séchage.
La préparation du distributeur de détergent est standard.
Deux paniers en verre fournis.
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Intérieur et extérieur en acier inoxydable, sauf le compartiment de l’unité
Coins internes arrondis
Isolation polyuréthane injectée haute pression sans CFC (densité 40 Kg/m³)
Épaisseur d’isolation : 40 mm
Portes à fermeture automatique avec joint magnétique
Panneau de commande électronique avant avec sonde NTC
Evaporateur avec traitement cataphorèse anti-corrosion
Dégivrage et évaporation de l’eau de condensation entièrement automatiques
Compartiment moteur ouvrant pour faciliter le nettoyage et l’entretien standard
Kit de non. 4 pieds en plastique réglables (hauteur : 80/100 mm)
Installation facile, prêt à l’emploi
Cellule modulaire caractérisée par un excellent rapport qualité/prix et d’excellentes performances.
Technologie, conception et production « Made in Italy » ;
Panneaux isothermes, modulaires avec largeurs variables de 400 / 600 / 800 / 1000 / 1200 mm ;
Épaisseur du panneau : 70 / 100 / 130 mm, revêtement en tôle pré-peinte, apte au contact alimentaire ;
Polyuréthane injecté à haute pression sans gaz CFC dangereux pour l’environnement (densité 40 Kg/m³) ;
Verrouillage des panneaux par crochets excentriques, avec clé hexagonale fournie ;
Assemblage facile.
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CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Présentoir réfrigéré entièrement en acier inoxydable, adapté pour positionner des cuves GN 1/2 – 1/3 – 1/4 – 1/6 – 1/9 d’une hauteur maximale de 150 mm
Versions disponibles avec ou sans verre, sur pied ou avec kit de support de pieds en acier inoxydable
Réfrigération statique (S) avec groupe de condensation intégré (CG)
Panneau de commande électronique avant avec sonde NTC
Dégivrage hors cycle
Kit de non. 4 pieds réglables jusqu’à 20 mm
Installation facile, prêt à l’emploi
Revêtements extérieurs et pieds en acier inox.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900mm.
Plan avec epaisseur 2 mm Brûleur en acier AISI 304 commandé par une vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézo-électrique. Température réglable jusqu’à 350°C. Dispositif de réglage en hauteur des grilles sur deux niveaux. Dosseret périmétriques antiéclaboussures (h maxi=12mm). Goulotte avec orifice d’évacuation et tiroir extractible
de récupération des graisses et des résidus. Tiroir intérieur
de récupération des déchets carbone
BAIN MARIE GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur. Faux fond perforé pour poser les récipients.
Températures réglages de 30° à 90°C.
Cuve équipée d’un niveau de trop plein.
Résistances blindées placées à l’extérieur de la cuve.
PLAQUE COUP-DE-FEU
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Le réchauffement de chaque zone de cuisson est obtenu
à l’aide d’un élément à irradiation contrôlé par un thermostat de sécurité. Réglage de la température de 50 à 400°C par un thermostat.
Référence : SL03AI
Meuble à pizza réfrigéré 3 portes dessus marbre
L*P*H : 1360*700*850
MACHINE A CAFE 3 GROUPES SEMI-AUTOMATIQUE M990E-3GR CAPACITE DU CHAUDIERE 19 LITRES DIM: 950x575x490 mm
Le spécialiste au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
Casablanca
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