L*P*H (mm) : 1400*800*2030 min / 2100 max.
Température de fonctionnement : -18 / -22
Fiche Technique
Cuiseur à pâtes GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Groupe de résistances électriques AISI 304 alimentaire à section ovale pour cuisson directe.
Avec fonction d’humidificateur et collecte des graisses amovible pour les opérations de nettoyage.
Température controlee au moyen de régulateur d’énergie. Groupe de résistances est monté sur un support basculant et maintenu en position de travail ou de nettoyage par un pivot de blocage.
PLAQUE COUP-DE-FEU
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Le réchauffement de chaque zone de cuisson est obtenu
à l’aide d’un élément à irradiation contrôlé par un thermostat de sécurité. Réglage de la température de 50 à 400°C par un thermostat.
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur
du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Consoles profilées avec commandes inclinées vers l’opérateur.
Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte
nickelée. Soupapes de sécurité à thermocouple avec
flamme pilote.
MACHINE A CAFE 3 GROUPES SEMI-AUTOMATIQUE M990E-3GR CAPACITE DU CHAUDIERE 19 LITRES DIM: 950x575x490 mm
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304, nuance 18/10
Revêtement intérieur et extérieur en acier inoxydable de 10/10 d’épaisseur
L*P*H : 2320*700*850
L*P*H (mm) : 1400*800*2030 min / 2100 max.
Température de fonctionnement : 0 / +10
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Référence : AT10ISO
L*P*H : 750x740x1260/1290
Puissance: 14.9 KW
[maxbutton id="1" url="https://www.restoquip.com/wp-content/uploads/2022/02/cellule-de-refroidissement.pdf"]
Intérieur et extérieur en acier inoxydable.
Angles internes arrondis.
Polyuréthane injecté à haute pression, sans utilisation de CFC dangereux
Portes à fermeture automatique avec joint magnétique.
L*P*H (mm) : 710*800*2030 min / 2100 max.
Température de fonctionnement : 0 / +10
[maxbutton id="1" url="https://www.restoquip.com/wp-content/uploads/2024/04/700.pdf" ]
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Intérieur et extérieur en acier inoxydable, sauf le compartiment de l’unité
Coins internes arrondis
Isolation polyuréthane injectée haute pression sans CFC (densité 40 Kg/m³)
Épaisseur d’isolation : 40 mm
Portes à fermeture automatique avec joint magnétique
Panneau de commande électronique avant avec sonde NTC
Evaporateur avec traitement cataphorèse anti-corrosion
Dégivrage et évaporation de l’eau de condensation entièrement automatiques
Compartiment moteur ouvrant pour faciliter le nettoyage et l’entretien standard
Kit de non. 4 pieds en plastique réglables (hauteur : 80/100 mm)
Installation facile, prêt à l’emploi
BAIN MARIE GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur. Faux fond perforé pour poser les récipients.
Températures réglages de 30° à 90°C.
Cuve équipée d’un niveau de trop plein.
Résistances blindées placées à l’extérieur de la cuve.
Le spécialiste au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
Casablanca
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