Caractéristiques :
• Le hachoir à viande TK-22 est actionné par des engrenages fermés.
• Le hachoir dispose d’un puissant moteur de 1500 watts qui permet de produire facilement
320 kg/h.
• L’unité de hachage de viande en acier inoxydable complet répond aux normes d’hygiène maximales.
• La machine est conforme aux normes d’hygiène et de réglementation CE. Idéalement conçue pour les boucheries, les épiceries et les restaurants.
Caractéristiques :
• Boîtier en acier inoxydable et plaque de base
• Bague de vis et tubes de remplissage en acier inoxydable
• Écrous, boulons et vis en acier inoxydable
• Plaque de pressage avec trou d’aération
• Plaque de pressage parfaitement scellée avec joint
• La section de sortie peut être retirée en une fois
• 2 vitesses pour un dosage parfait
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
Caractéristiques :
• Le TK-12 est un outil efficace et puissant pour hacher la viande, que ce soit à usage commercial ou domestique.
• Le « TK » dans le titre implique que le produit est entraîné par des engrenages fermés. Soigneusement construit, il fonctionne en douceur, est très fiable et, surtout, il est esthétiquement agréable.
• Entièrement enveloppée d’acier inoxydable, cette unité de hachage de viande répond même aux normes d’hygiène les plus strictes.
• Le TK-12 est excellent pour toutes les utilisations commerciales – hôtels, restaurants, cuisines, cantines et établissements similaires.
Caractéristiques :
• Solide et commerciale appareil de remplissage de saucisses
• Capacité de remplissage jusqu’à 3L
• Boîtier et plaque de base en acier inoxydable
• Monter sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur
du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Consoles profilées avec commandes inclinées vers l’opérateur.
Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte
nickelée. Soupapes de sécurité à thermocouple avec
flamme pilote.
Référence : PPN25X23050M
Puissance électrique : 1.1 KW
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Caractéristiques :
• Solide et commerciale appareil de remplissage de saucisses
• Capacité de remplissage jusqu’à 7L
• Boîtier et plaque de base en acier inoxydable
• Monter sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
L*P*H (mm) : 530*400*850
Puissance électrique : 2.3 KW
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Machine pour couper, trancher des fruits et légumes de différentes formes et tailles, râper du fromage, du pain sec, du chocolat, des noisettes, effilocher des carottes, céleri, pommes de terre, pommes, navets, betteraves, mozzarella
– corps et orifice d’entrée en acier Inox AISI 430
– micro-interrupteur de sécurité sur la poignée
– double orifice d’entrée pour l’insertion du produit. Dimensions orifice d’entrée oval ~ 155×75 mm- orifice rond ø 56 mm.
Référence : TV3000K235M
Puissance électrique : 0.37 KW
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Revêtements extérieurs et pieds en acier inox.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900mm.
Plan avec epaisseur 2 mm Brûleur en acier AISI 304 commandé par une vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézo-électrique. Température réglable jusqu’à 350°C. Dispositif de réglage en hauteur des grilles sur deux niveaux. Dosseret périmétriques antiéclaboussures (h maxi=12mm). Goulotte avec orifice d’évacuation et tiroir extractible
de récupération des graisses et des résidus. Tiroir intérieur
de récupération des déchets carbone
BAIN MARIE GAZ ET ELECTRIQUE
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX.
Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm.
Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur. Faux fond perforé pour poser les récipients.
Températures réglages de 30° à 90°C.
Cuve équipée d’un niveau de trop plein.
Résistances blindées placées à l’extérieur de la cuve.
Le spécialiste au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
Casablanca
Boulevard Émile Zola, Rés Ahfad N 2
Tél : +212 5 22 24 37 35 / 45
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