CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Intérieur et extérieur en acier inoxydable, sauf la base externe en acier galvanisé
Coins internes arrondis
Isolation polyuréthane injectée haute pression sans CFC (densité 40 Kg/m³)
Épaisseur d’isolation : 50 mm
Portes à fermeture automatique avec joint magnétique
Panneau de commande électronique avant avec sonde NTC
Groupe frigorifique monobloc standard (température ambiante +30°C et humidité relative 60%)
Evaporateur avec traitement cataphorèse anti-corrosion
Dégivrage et évaporation de l’eau de condensation entièrement automatiques
Kit de non. 4 pieds réglables en inox (hauteur : 110/180 mm)
Plan de travail et crédences en granit avec sous-couche isolante
Le comptoir à pizza EKO peut être combiné avec des vitrines réfrigérées pour ingrédients de pizza avec unité indépendante
Installation facile, prêt à l’emploi
c’est une machine élégante et polyvalente, facile
d’utilisation, de réglage et d’entretien.
Ergonomique et robuste, M27 RE est composé de
acier et aluminium et est équipé d’un
système thermosiphonique fiable avec buses fixes
et performants pour garantir l’excellence de
résultat dans la tasse. Disponible en 2 et 3 versions
groupes mesurés et continus, M27 RE a des panneaux de boutons-poussoirs
caractérisé par des touches précises et immédiates (les
sélection activée est indiquée par LED) et est
disponible en blanc, noir et rouge. M27
RE est conçu pour être personnalisé
dans la large bande logo devant.
• Thermique haute performance et fiable
• Robuste et ergonomique
• Nouveaux panneaux à boutons-poussoirs avec LED
• Installation et maintenance simples et rapides
• Personnalisable
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur
du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Consoles profilées avec commandes inclinées vers l’opérateur.
Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte
nickelée. Soupapes de sécurité à thermocouple avec
flamme pilote.
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Présentoir réfrigéré entièrement en acier inoxydable, adapté pour positionner des cuves GN 1/2 – 1/3 – 1/4 – 1/6 – 1/9 d’une hauteur maximale de 150 mm
Versions disponibles avec ou sans verre, sur pied ou avec kit de support de pieds en acier inoxydable
Réfrigération statique (S) avec groupe de condensation intégré (CG)
Panneau de commande électronique avant avec sonde NTC
Dégivrage hors cycle
Kit de non. 4 pieds réglables jusqu’à 20 mm
Installation facile, prêt à l’emploi
Intérieur et extérieur en acier inoxydable.
Angles internes arrondis.
Polyuréthane injecté à haute pression, sans utilisation de CFC dangereux
Portes à fermeture automatique avec joint magnétique.
L*P*H (mm) : 710*800*2030 min / 2100 max.
Température de fonctionnement : -18 / -22
[maxbutton id="1" url="https://www.restoquip.com/wp-content/uploads/2024/04/700.pdf" ]
Référence : AT10ISO
L*P*H : 750x740x1260/1290
Puissance: 14.9 KW
[maxbutton id="1" url="https://www.restoquip.com/wp-content/uploads/2022/02/cellule-de-refroidissement.pdf"]FRITEUSES
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm.
Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2mm. Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d’expansion mousse. Robinets de vidange huile. Bacs de récupération de l’huile sur demande. Thermostat de sécurité (230°C) contre les températures excessives de l’huile. Echauffement à l’aide d’une résistance blindée en acier
AISI 304 située dans la cuve et déplaçable à plus de 90°C
Structure en acier inox – surface de cuisson en fonte sablé
thermostat de travail 0-300°
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304, nuance 18/10
Revêtement intérieur et extérieur en acier inoxydable de 10/10 d’épaisseur
L*P*H : 2320*700*850
Structure en Aluminum anodisé-pièces en contact avec la viande en acier inox.
Le spécialiste au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
Casablanca
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