1 – Vitre avant inclinable pour faciliter le nettoyage
2 – Verre trempé avec finition extra claire avec éclairage LED. Disponible en deux hauteurs H117 et H135
3 – Tablettes en verre (avec option éclairage LED)
4 – Système de fermeture à glissières en méthacrylate transparent avec système coulissant facile. Plan de travail en acier inoxydable
5 – Base d’armoire en acier avec pieds réglables
REFERENCE : SNK80
Fiche Technique
Référence : AT05ISO
Surgélateur 5 niveaux
L*P*H : 750*740*850/880 7
Puissance : 14.24 KW
Comptoir réfrigéré pour aliments – mod. Salina 80 – semi ventilé – verre droit – plan de travail mélaminé – plan d’exposition en tôle peinte atoxique – température minimale de service °c +3/+5
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CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Présentoir réfrigéré entièrement en acier inoxydable, adapté pour positionner des cuves GN 1/2 – 1/3 – 1/4 – 1/6 – 1/9 d’une hauteur maximale de 150 mm
Versions disponibles avec ou sans verre, sur pied ou avec kit de support de pieds en acier inoxydable
Réfrigération statique (S) avec groupe de condensation intégré (CG)
Panneau de commande électronique avant avec sonde NTC
Dégivrage hors cycle
Kit de non. 4 pieds réglables jusqu’à 20 mm
Installation facile, prêt à l’emploi
Vitrine réfrigérée avec double vitrage droit trempé. Convient pour présenter de la gastronomie, des pâtisseries, de la charcuterie, des produits laitiers, des snacks et des boissons.
Caractéristiques électriques
Alimentation : 230Vac (+10% / -10%) 50/60 Hz
Consommation : 4,5W maximum
Plage d’affichage : NTC : -50,0°C … +110°C (sur écran avec 3 chiffres et signe « -« )
Précision : meilleure que 0,5 % de la pleine échelle et 1 chiffre.
Résolution : 0,1°C.
Buzzer : OUI (Dépend du modèle)
Entrées analogiques : EW961 : 1 entrée NTC. – EW971 et EW974 : 2 entrées NTC.
Entrées numériques : 1 entrée numérique sans tension
Sorties numériques : EW961 : 1 relais Compresseur : UL60730 (A) 1,5 Hp (10FLA – 60LRA) max 250Vac ou
UL60730 (B) 2 CV (12FLA – 72LRA) max 250 V CA
Règlements
Compatibilité électromagnétique : L’appareil est conforme à la directive 2004/108/CE et à la norme harmonisée EN60730-2-9
Sécurité : L’appareil est conforme à la directive 2006/95/CE et à la norme harmonisée EN60730-2-9
Sécurité alimentaire : L’appareil est conforme à la norme EN13485 comme suit :
– adapté à la conservation
– environnement climatique A
– classe de mesure 1 dans la plage de -35°C à 25°C (*)
Comptoir réfrigéré pour aliments – mod. Salina 80 – semi ventilé – verre droit – plan de travail mélaminé – plan d’exposition en tôle peinte atoxique – température minimale de service °c +3/+5
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– Corps et cuve en acier Inox AISI 304
– couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent
– interrupteur à pression
– microinterrupteur de sécurité sur le couvercle et le pied support cuve
– frein moteur
– capacité cuve 8 litres
– équipé d’un couteau avec 2 lames pointues.
Référence : CUCL823050M
Puissance électrique : 0.75 KW
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Tu reconnais Millennium pour son caractère brillant, sa technologie et ses motorisations améliorées. Elle a été conçue et testée en classe climatique 7 +35° à température ambiante et avec 75% d’humidité relative ; c’est pour cela qu’elle t’offre des performances excellentes dans toutes les conditions environnementales de travail. La fiabilité ISA, les matériaux de construction de haute qualité et le réglage numérique de la température configuré pour -20° +2°C garantissent un rapport idéal entre efficacité et consommation. La technologie structurelle, le plan d’exposition incliné donnent au produit exposé le meilleur food appeal possible.
Fabriqué en inox, le mixer professionnel à immersion est parfaitement adapté pour obtenir différents produits en fonction de l’outil utilisé :
Le mélangeur pour préparer des minestrones, des purées de légumes, des sauces, des pâtes à frire, des mayonnaises, de la purée de tomate, du pesto etc…
Le fouet pour battre la crème fouettée, les crèmes, les omelettes, les soufflés, etc…
Référence : MX2523M
Puissance électrique : 0.25 KW
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C’est le laminoir par excellence. Il est pourvu d’un balancier confortable et ergonomique et d’un pédalier pour inverser la direction des tapis. En outre, les tables du laminoir Queen 600 sont facilement repliables et extractibles. La structure robuste et les cylindres de grandes dimensions assurent non seulement un laminage optimal, mais aussi une grande fiabilité et une longue durabilité dans le temps.
Les racleurs, aussi bien que toutes les autres parties ayant besoin d’un nettoyage périodique, sont aisément accessibles par l’opérateur. La machine est déjà pourvue de sous-plans et de bac de réception de farine.
Référence : Q600
Puissance électrique : 0.75 KW
Le spécialiste au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration
Casablanca
Boulevard Émile Zola, Rés Ahfad N 2
Tél : +212 5 22 24 37 35 / 45
Gsm : +212 6 62 22 63 04
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