BABY ROTATIF GAZ FOUR À CONVECTION ROTATIF 12 PLATEAUX 60×80

– Refroidisseur d’eau spécialement conçu pour le secteur de la boulangerie et la pâtisserie.
– Fabrication en acier inoxydable.
– Thermostat digital.
– Utilisant les fluides réfrigérants R404A.
– Isolation en polyuréthane injecté sans CFC avec une densité de 40 Kg/m3.
– Cuve et serpentin en acier inoxydable.
– Modèles AA120 et AA200 vertical et modèle AAh80 horizontale.
– Remplissage automatique par flotteur.
– Agitateur d’eau.
-Dessus démontable.
– Pieds réglables.

Dimensions LxPxH (mm) : 1136x698x1070.

FOUR À CONVECTION ROTATIF
– dimensionné pour 8 ou 10 PLATEAUX 40×60
– disponible uniquement en version COMBUSTION (essence, diesel..)

Four complet avec :
» Hotte aspirante motorisée
» Escargot d’extraction de vapeur en inox
» Base en acier inoxydable
» Porte double vitrage
» Chambre de cuisson, façade et porte en acier inoxydable
» Nouvelle chambre de combustion ; haute performance et totalement démontable
» Nouvel humidificateur ; amélioré, facile d’accès et totalement amovible
» Vanne manuelle pour évacuer l’excès de vapeur
» Cellule de levée située en partie basse du four

dimension extérieure 8P : 920 L x 1040 P x 2260 H mm

dimension extérieure 10P : 920 L x 1040 P x 2430 H mm